《旅行青蛙》里的饼好少，我大中华的饼才叫丰富好吃
2018-4-17 10:16| 发布者: 奢侈品回收| 查看: 790| 评论:
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简介：最近，小编的圈里每天被该喂《旅行青蛙》里那只蛙儿子什么饼的内容刷屏了。其实，小日本那翻来覆去的几种饼，哪比得上我大中国的烧饼种类繁多、味道香美？今天，就让我们一起来看看中国知名的这些烧饼明星吧！排名不 ...
最近，小编的圈里每天被该喂《旅行青蛙》里那只蛙儿子什么饼的内容刷屏了。其实，小日本那翻来覆去的几种饼，哪比得上我大中国的烧饼种类繁多、味道香美？
今天，就让我们一起来看看中国知名的这些烧饼明星吧！排名不分先后哦！
山东周村烧饼
周村烧饼历史悠久，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。
建德烧饼
浙江建德的烧饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。
饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。
黄桥烧饼
江苏的黄桥烧饼一出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。
长泾烧饼
是江苏江阴长泾的美食，烧饼的外壳是面粉发酵再包以油酥，用擀面杖卷出层次，馅是一半荠菜一半豆沙，面上撒上芝麻，放入烤箱一烤，在春节期间远远就能闻到烧饼的香味。
轻轻咬上一口，荠菜的爽、豆沙的糯、猪油的香、饼皮的脆，让人回味无穷。
缙云烧饼
浙江缙云的烧饼以面粉、鲜猪肉和缙云菜干为主要原料，再经烧饼桶炭火烘烤而成，是几代缙云饼人匠心传承的结果。
吊炉烧饼
吊炉烧饼得名的原因是制作的时候烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。
选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。出炉的烧饼个个金黄色的透着诱人的清香，烧饼贴着炉膛的那个部位微微焦黄，嚼头和香味格外爽，两头翘起来的边像匹萨的圆边边一样比较厚，吃起来挺肉头的。
黄山烧饼
这种烧饼层多而薄，外形看似厚实，咬上去先是清脆有声响，接着是油香扑鼻，再是稍有辣味，马上感觉鲜甜可口。轻轻碎裂的饼皮酥脆，油脂浸入梅干菜中，香酸有回味。
草炉烧饼
香喷喷，软绵绵的小饼，内瓤松柔花白，外壳油亮金黄，饼底状如薄脆。
当地人喜欢将草炉饼浸泡在金黄黄、油灿灿的鸡汤里，越泡越酥，越浸越香。咬一口饼，脆中带软，喝一口汤，鲜而不腻，别有一番滋味在心头。
您还吃过哪些好吃的烧饼呢？推荐一下你家乡的美味烧饼吧
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